Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um delicioso arroz com costela

12/04/2026

aprenda a fazer um delicioso arroz com costela Reprodução/TV TEM o Nosso Campo deste domingo (12) ensina a preparar um delicioso arroz com costela. Saiba como fazer: Ingredientes 1 kg de costela de peito cortada; 2 xícaras de arroz; 1 cebola grande picada; 4 dentes de alho moído; 2 cenouras em cubos; 1 taça de vinho seco; 200 g de bacon ralado ou em cubos; 500 ml de caldo de carne (à base de legumes e ossos, ou água); cheiro verde picado; sal e pimenta a gosto. Modo de preparo Em uma panela, doure o bacon até que fique bem crocante; Reserve o bacon e mantenha a gordura na panela; Na gordura do bacon, doure a costela de peito cortada por aproximadamente 15 minutos até que esteja bem selada; Acrescente a cebola picada, cenouras em cubos e o alho moído à panela; Refogue até o fundo da panela começar a se soltar, os legumes branquearem e a cebola ficar transparente; Adicione o vinho seco e deixe levantar fervura; Adicione o caldo de carne (ou água) até cobrir a carne; Deixe cozinhar por cerca de 3 horas, repondo o líquido (caldo ou água) sempre que necessário, até que a carne esteja macia o suficiente para ser desfiada com um garfo; Após o cozimento, desfie a carne; Com a carne desfiada e no caldo do cozimento, adicione o arroz; Tempere com pimenta do reino preta e sal a gosto; Cozinhe o arroz até que esteja al dente; Adicione o bacon crocante reservado para finalizar o prato. Bom apetite! Veja a reportagem exibida no programa em 12/04/2026: Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um delicioso arroz com costela VÍDEOS: veja as reportagens do Nosso Campo Acesse + TV TEM | Programação | Vídeos | Redes sociais Confira as últimas notícias do Nosso Campo

FONTE: https://g1.globo.com/sp/sorocaba-jundiai/nosso-campo/noticia/2026/04/12/receita-nosso-campo-aprenda-a-fazer-um-delicioso-arroz-com-costela.ghtml

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