O mutirão para abater um porco de mais de 300 kg que mobilizou vizinhos em MG; reveja reportagem

13/01/2026

Relembre um dos clássicos do programa: o mutirão do porco em Minas Gerais Um mutirão para abater um porco de mais de 300 quilos em Minas Gerais foi o tema do "Baú do Globo Rural", no último domingo (11). Exibida pela primeira vez em 2003, a reportagem mostra vizinhos e parentes da matriarca Dona Tide, na Serra da Canastra, reunidos para preparar um porco que garantiu comida para o ano todo. Nada era desperdiçado: da gordura extraía-se a banha; das carnes vinham linguiças, torresmos e a chamada “carne de lata”, conservada para durar meses. Dona Tide faleceu há seis meses, mas seus filhos mantêm a tradição e seguem realizando o mutirão de tempos em tempos. O último foi há dois anos. Reveja a reportagem completa no vídeo acima. Mutirão do porco capado Reprodução/Globo Rural

FONTE: https://g1.globo.com/economia/agronegocios/globo-rural/noticia/2026/01/13/o-mutirao-para-abater-um-porco-de-mais-de-300-kg-que-mobilizou-vizinhos-em-mg-reveja-reportagem.ghtml

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