Filé de tilápia ao molho de vinagre de cajuína: aprenda receita destaque no Clube Rural

15/02/2026

Aprenda a preparar uma receita de filé de tilápia ao molho de vinagre de cajuína O Clube Rural deste domingo (15) exibiu a receita de um filé de tilápia ao molho de vinagre de cajuína, bebida feita a partir do caju, tipicamente nordestina, bastante conhecida no Piauí, Ceará e Maranhão. No programa, a receita foi ensinada pelo culinarista Lenildo Lima. Veja abaixo: ✅ Siga o canal do g1 Piauí no WhatsApp Ingredientes 1,5kg de filé de tilápia 1 tomate 1/2 cebola 3 dentes de alho 1/2 maço de coentro 200g de azeitona 150g de farinha de trigo 100ml de vinagre balsâmico 100ml de cajuína 50g de manteiga da terra sal a gosto Modo de preparo Utilize as pontas dos dedos para colocar sal nas fatias de filé de tilápia. Em seguida, utilize a farinha de trigo para empaná-los e frite o peixe com dois dentes de alho até dourar. Depois reserve. Para preparar o molho, refogue o restante do alho com a cebola na manteiga da terra. Em seguida, adicione o tomate, a azeitona e o coentro. Em outra panela, misture o vinagre balsâmico com a cajuína. Deixe reduzir por cerca de 20 minutos. Na sequência, adicione a redução ao refogado. E para finalizar, despeje o molho no filé de tilápia. Filé de tilápia ao molho de vinagre de cajuína: aprenda receita destaque no Clube Rural Reprodução/TV Clube Filé de tilápia ao molho de vinagre de cajuína: aprenda receita destaque no Clube Rural Reprodução/TV Clube VÍDEOS: assista aos vídeos mais vistos da Rede Clube

FONTE: https://g1.globo.com/pi/piaui/cluberural/noticia/2026/02/15/file-de-tilapia-ao-molho-de-vinagre-de-cajuina.ghtml

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